炆

wén

(1) ㄨㄣˊ

(2) 没有火焰的微火。

(3) 方言，用微火炖食物或熬菜。

(4) 郑码：UOSO，U：7086，GBK：9EC9

(5) 笔画数：8，部首：火，

wén

［名］

没有火焰的微火 [slow fire]

炆,煴也。——《集韵》

炆

wén

［动］

[方]∶用微火炖食物或熬菜 [braise]

【巳集中】【火字部】 炆 ·康熙筆画：8　·部外筆画：4

解釋： 【集韻】無分切，音文。熅也。