酥 sū [名] (1) (会意。从禾,从酉(yǒu)。酥指食品,因而与禾、酉(代表酒)有关。本义:酪类。由牛羊乳制成。又称“酥油”) (2) 同本义 [butter] 十万军城百万类,酥油香暖夜如烝。——唐·薛能《影灯夜》 (3) 又如:酥团(用牛羊乳制成的酪类食品,色白光润);酥酡(古印度以乳酪作成的食品);酥酪(以牛羊乳所制成的一种食品);酥蜜(酥酪与蜂蜜) (4) 酒 [wine] 天竺国谓酒为酥。——宋·窦平《酒谱·异域酒》 (5) 又如:酥酒(古时酒名);酥醪(奶酒) (6) 面粉加酒、糖等制成的一种点心,松而易碎 [shortbread] 已倾潘子错著水,更觅君家为甚酥。(为甚酥,一种油果名)——宋·苏轼《戏刘监食求米粉饼》 塞北送酥一盒至。——《三国演义》 (7) 又如:桃酥;芝麻酥;酥饼;酥糖(用面粉、芝麻与糖制成的食品);酥签(一种酥松的糕点) (8) 搽脸的油脂 [paste] 暖酥消,腻云亸,终日厌厌倦梳裹。——宋·柳永《定风波》
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