谭江柏（1911年11月27日－2006年3月16日），生于广州，是1930年代“中华民国”国家代表队成员，外号“谭铜头”，曾先后效力南华、星岛、九巴等香港足球甲级联赛球队，为香港著名歌星谭咏麟的父亲。于2006年3月16日早上七时许，因身体器官功能衰竭在香港养和医院病逝。
球员生涯
谭江柏1927年加盟香港足球甲级联赛著名球队南华青年军，出道初期司职前锋。翌季1928-29年度赛季，于香港会球场举行对皇后陆军的一场甲组联赛，由于南华左辅刘茂缺阵，谭江柏临时顶上，首次在甲组亮相即射入2球，协助南华以2－1胜出，赛后有英文报张大赞他是“新李惠堂”。
1930年曾加盟广州警察队，并改踢左後衛，之后返港重投母会南华成为首发左後衛。谭江柏身高5足10吋，身材标准，独颈部特别粗大，跳得高又顶得远，头球技术为当时全国第一，故有“谭铜头”外号。球王李惠堂曾称赞他：“能卫能锋，陷阵则敌方辟易，防卫则一夫当关，浑身解数，件件皆能。”。
1934年5月，第十届远东运动会在菲律宾首都马尼拉举行，谭江柏有份入选“中华民国”足球队，并且在决赛与球王李惠堂各入两球，以4－3击败日本队，完成九连霸。
1937年5月2日举行的第五届督宪杯足球赛，西联队以4－2击败华联队的比赛中，完场前10分钟，谭江柏从后踢中西联队中锋布力克，导致布力克严重受伤，被立即红牌赶出场。由于谭江柏之前在1935-36年度赛季，曾因恶意犯规被香港足球总会判停赛两个月，并且警告再犯将会重罚，故今次被重判停赛1年。
由于要坐波监，谭江柏返回内地，在滇缅公路协助运输抗日物资，直至二次大战结束后，谭江柏才再次回港。
参加奥运
1936年，代表“中华民国”前往当时纳粹德国的首都柏林参加奥运足球赛，获当时纳粹德国领袖希特勒颁授过一只怀表。
个人荣誉
2003年，第26届香港最佳足球明星选举，获颁“球坛荣誉大奖”。
婚姻生活
曾经两次结婚，元配夫人是朱伟勋 ，第二任妻子陈珍妮是香港著名歌星谭咏麟生母。